Bủ Đìn và hạt nếp vằn

Không chỉ là một giống lúa – đó là niềm tự hào, một di sản văn hoá của người Sơn Lương.

Chuyện kể rằng thuở làng còn thưa người, chỉ có vài mái nhà nép bên sườn núi, có một bủ ông tên Đìn. Bủ nổi tiếng vì sống chân chất, thương người và luôn giúp đỡ bà con, nhất là trong những việc nhỏ bé nhưng thiết yếu của đời sống: đan lát thúng, mủng, nong, nia… để mỗi gia đình đều có vật dụng mà canh tác, cất lúa, phơi thóc.

Cũng thời đó, trong làng tồn tại một giống nếp đặc biệt: hạt to, tròn dài, vỏ trấu có những sọc đen vằn. Giống nếp này trổ rất muộn, phải hơn 150 ngày mới chín, nên không trùng kỳ với bất kỳ giống lúa nào khác. Nhờ vậy, qua bao thế hệ, hạt nếp vẫn giữ được sự thuần chủng, không lai tạp, không thoái hoá.

Bà con nhớ ơn bủ Đìn – người đã góp phần gìn giữ giống nếp và gắn bó với đời sống của cả làng – nên lấy tên bủ “Đìn” ghép với đặc điểm “vằn” của hạt lúa để đặt tên cho giống lúa quý ấy.
Và từ đó, cái tên Nếp Đìn Vằn ra đời, được truyền lại và trân trọng giữ gìn cho đến tận ngày nay.

Chi tiết

Bủ Đìn và hạt nếp vằn

Không chỉ là một giống lúa – đó là niềm tự hào, một di sản văn hoá của người Sơn Lương.

Chuyện kể rằng thuở làng còn thưa người, chỉ có vài mái nhà nép bên sườn núi, có một bủ ông tên Đìn. Bủ nổi tiếng vì sống chân chất, thương người và luôn giúp đỡ bà con, nhất là trong những việc nhỏ bé nhưng thiết yếu của đời sống: đan lát thúng, mủng, nong, nia… để mỗi gia đình đều có vật dụng mà canh tác, cất lúa, phơi thóc.

Cũng thời đó, trong làng tồn tại một giống nếp đặc biệt: hạt to, tròn dài, vỏ trấu có những sọc đen vằn. Giống nếp này trổ rất muộn, phải hơn 150 ngày mới chín, nên không trùng kỳ với bất kỳ giống lúa nào khác. Nhờ vậy, qua bao thế hệ, hạt nếp vẫn giữ được sự thuần chủng, không lai tạp, không thoái hoá.

Bà con nhớ ơn bủ Đìn – người đã góp phần gìn giữ giống nếp và gắn bó với đời sống của cả làng – nên lấy tên bủ “Đìn” ghép với đặc điểm “vằn” của hạt lúa để đặt tên cho giống lúa quý ấy.
Và từ đó, cái tên Nếp Đìn Vằn ra đời, được truyền lại và trân trọng giữ gìn cho đến tận ngày nay.

Chi tiết

Bủ Đìn và hạt nếp vằn

Không chỉ là một giống lúa – đó là niềm tự hào, một di sản văn hoá của người Sơn Lương.

Chuyện kể rằng thuở làng còn thưa người, chỉ có vài mái nhà nép bên sườn núi, có một bủ ông tên Đìn. Bủ nổi tiếng vì sống chân chất, thương người và luôn giúp đỡ bà con, nhất là trong những việc nhỏ bé nhưng thiết yếu của đời sống: đan lát thúng, mủng, nong, nia… để mỗi gia đình đều có vật dụng mà canh tác, cất lúa, phơi thóc.

Cũng thời đó, trong làng tồn tại một giống nếp đặc biệt: hạt to, tròn dài, vỏ trấu có những sọc đen vằn. Giống nếp này trổ rất muộn, phải hơn 150 ngày mới chín, nên không trùng kỳ với bất kỳ giống lúa nào khác. Nhờ vậy, qua bao thế hệ, hạt nếp vẫn giữ được sự thuần chủng, không lai tạp, không thoái hoá.

Bà con nhớ ơn bủ Đìn – người đã góp phần gìn giữ giống nếp và gắn bó với đời sống của cả làng – nên lấy tên bủ “Đìn” ghép với đặc điểm “vằn” của hạt lúa để đặt tên cho giống lúa quý ấy.
Và từ đó, cái tên Nếp Đìn Vằn ra đời, được truyền lại và trân trọng giữ gìn cho đến tận ngày nay.

Chi tiết

Giá trị khác biệt của Nếp Đìn Vằn

Thơm – ngọt hậu tự nhiên

Khi đồ xôi hoặc nấu bánh, nếp Đìn Vằn cho độ dẻo mềm vừa phải, thơm nhẹ thanh dịu, ăn xong có vị ngọt rất “sạch”.

Dẻo – để nguội không bị cứng

Khác với nhiều loại nếp thị trường dễ bị khô nhanh, nếp Đìn Vằn để nguội 3–6 tiếng vẫn dẻo, không bị vón cục hay cứng mặt.

Sạch – nhờ nguồn nước khe tự nhiên

Vùng Sơn Lương sử dụng nguồn nước khe trong lành, ít tạp chất. Nhờ đó hạt nếp giữ được sự tự nhiên, an toàn và tinh sạch.

Giá trị dinh dưỡng cao

Thời gian sinh trưởng dài giúp hạt nếp tích lũy dưỡng chất tốt hơn, tạo độ ngọt – độ thơm sâu và năng lượng ổn định.

Thuần chủng tuyệt đối

Do trổ bông muộn hơn mọi giống khác, nếp Đìn Vằn không bị lai tạp qua nhiều đời, giữ trọn hương vị và bản chất vốn có.

Hạt to – tròn dài – đẹp mắt

Hạt nếp đều, sáng, tròn dài, cho món ăn đẹp hình thức — phù hợp để làm quà biếu hoặc chế biến đặc sản cao cấp.

Giá trị khác biệt của Nếp Đìn Vằn

Thơm – ngọt hậu tự nhiên

Khi đồ xôi hoặc nấu bánh, nếp Đìn Vằn cho độ dẻo mềm vừa phải, thơm nhẹ thanh dịu, ăn xong có vị ngọt rất “sạch”.

Dẻo – để nguội không bị cứng

Khác với nhiều loại nếp thị trường dễ bị khô nhanh, nếp Đìn Vằn để nguội 3–6 tiếng vẫn dẻo, không bị vón cục hay cứng mặt.

Sạch – nhờ nguồn nước khe tự nhiên

Vùng Sơn Lương sử dụng nguồn nước khe trong lành, ít tạp chất. Nhờ đó hạt nếp giữ được sự tự nhiên, an toàn và tinh sạch.

Giá trị dinh dưỡng cao

Thời gian sinh trưởng dài giúp hạt nếp tích lũy dưỡng chất tốt hơn, tạo độ ngọt – độ thơm sâu và năng lượng ổn định.

Thuần chủng tuyệt đối

Do trổ bông muộn hơn mọi giống khác, nếp Đìn Vằn không bị lai tạp qua nhiều đời, giữ trọn hương vị và bản chất vốn có.

Hạt to – tròn dài – đẹp mắt

Hạt nếp đều, sáng, tròn dài, cho món ăn đẹp hình thức — phù hợp để làm quà biếu hoặc chế biến đặc sản cao cấp.

Giá trị khác biệt của Nếp Đìn Vằn

Thơm – ngọt hậu tự nhiên

Khi đồ xôi hoặc nấu bánh, nếp Đìn Vằn cho độ dẻo mềm vừa phải, thơm nhẹ thanh dịu, ăn xong có vị ngọt rất “sạch”.

Dẻo – để nguội không bị cứng

Khác với nhiều loại nếp thị trường dễ bị khô nhanh, nếp Đìn Vằn để nguội 3–6 tiếng vẫn dẻo, không bị vón cục hay cứng mặt.

Sạch – nhờ nguồn nước khe tự nhiên

Vùng Sơn Lương sử dụng nguồn nước khe trong lành, ít tạp chất. Nhờ đó hạt nếp giữ được sự tự nhiên, an toàn và tinh sạch.

Giá trị dinh dưỡng cao

Thời gian sinh trưởng dài giúp hạt nếp tích lũy dưỡng chất tốt hơn, tạo độ ngọt – độ thơm sâu và năng lượng ổn định.

Thuần chủng tuyệt đối

Do trổ bông muộn hơn mọi giống khác, nếp Đìn Vằn không bị lai tạp qua nhiều đời, giữ trọn hương vị và bản chất vốn có.

Hạt to – tròn dài – đẹp mắt

Hạt nếp đều, sáng, tròn dài, cho món ăn đẹp hình thức — phù hợp để làm quà biếu hoặc chế biến đặc sản cao cấp.

Điểm đặc biệt chỉ có tại Sơn Lương

Vùng đất tạo nên hương vị không thể sao chép của nếp Đìn Vằn

Sơn Lương là một vùng trung du nằm giữa những dải đồi thoai thoải, nơi thổ nhưỡng thịt pha sét, tầng đất dày và khả năng giữ nước tự nhiên được bồi đắp qua nhiều thế hệ. Chính loại đất đặc trưng này giúp giống nếp dài ngày sinh trưởng chậm rãi, tích lũy dưỡng chất từng chút một theo nhịp nắng gió của núi rừng.

Nguồn nước mà ruộng lúa sử dụng hoàn toàn từ những khe suối tự nhiên quanh làng – dòng nước trong mát, ít tạp chất, chảy qua các sườn đồi bao bọc Sơn Lương. Nhờ vậy, hạt nếp mang được độ “tinh sạch” mà các vùng canh tác khác khó có được.

Khí hậu nơi đây mang đặc trưng trung du rõ rệt: ban ngày đủ nắng, ban đêm se mát, độ ẩm ổn định và mùa vụ kéo dài. Sự chuyển giao hài hòa này tạo điều kiện lý tưởng để giống nếp phát triển hương thơm tự nhiên, độ dẻo mềm và vị ngọt hậu rất riêng của Nếp Đìn Vằn.

Chính vì thế, Nếp Đìn Vằn chỉ thật sự vẹn tròn hương vị khi được trồng trên chính đất Sơn Lương – nơi thiên nhiên ưu đãi gặp gỡ cùng bàn tay người nông dân cần mẫn. Đây không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp, mà là kết tinh của đất – nước – khí hậu – con người; là dấu ấn văn hóa của một vùng quê, nơi mỗi mùa lúa chín đều mang theo câu chuyện, ký ức và niềm tự hào của cả cộng đồng Sơn Lương.

Chi tiết

Điểm đặc biệt chỉ có tại Sơn Lương

Vùng đất tạo nên hương vị không thể sao chép của nếp Đìn Vằn

Sơn Lương là một vùng trung du nằm giữa những dải đồi thoai thoải, nơi thổ nhưỡng thịt pha sét, tầng đất dày và khả năng giữ nước tự nhiên được bồi đắp qua nhiều thế hệ. Chính loại đất đặc trưng này giúp giống nếp dài ngày sinh trưởng chậm rãi, tích lũy dưỡng chất từng chút một theo nhịp nắng gió của núi rừng.

Nguồn nước mà ruộng lúa sử dụng hoàn toàn từ những khe suối tự nhiên quanh làng – dòng nước trong mát, ít tạp chất, chảy qua các sườn đồi bao bọc Sơn Lương. Nhờ vậy, hạt nếp mang được độ “tinh sạch” mà các vùng canh tác khác khó có được.

Khí hậu nơi đây mang đặc trưng trung du rõ rệt: ban ngày đủ nắng, ban đêm se mát, độ ẩm ổn định và mùa vụ kéo dài. Sự chuyển giao hài hòa này tạo điều kiện lý tưởng để giống nếp phát triển hương thơm tự nhiên, độ dẻo mềm và vị ngọt hậu rất riêng của Nếp Đìn Vằn.

Chính vì thế, Nếp Đìn Vằn chỉ thật sự vẹn tròn hương vị khi được trồng trên chính đất Sơn Lương – nơi thiên nhiên ưu đãi gặp gỡ cùng bàn tay người nông dân cần mẫn. Đây không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp, mà là kết tinh của đất – nước – khí hậu – con người; là dấu ấn văn hóa của một vùng quê, nơi mỗi mùa lúa chín đều mang theo câu chuyện, ký ức và niềm tự hào của cả cộng đồng Sơn Lương.

Chi tiết

Sản phẩm Gạo nếp Đìn Vằn

Gạo nếp Đìn Vằn – Đặc sản vùng Sơn Lương

Giống nếp thuần chủng lâu đời của vùng Sơn Lương (Yên Lập, Phú Thọ), nổi bật với hạt to – tròn dài, dẻo thơm, ngọt hậu và để nguội không bị cứng. Được trồng bằng nguồn nước khe tự nhiên và thổ nhưỡng trung du đặc biệt, sản phẩm mang hương vị thuần khiết, thích hợp để làm xôi, bánh chưng, bánh nếp, bánh gai và các món đặc sản truyền thống.

Liên hệ đặt hàng

Sản phẩm Gạo nếp Đìn Vằn

Gạo nếp Đìn Vằn – Đặc sản vùng Sơn Lương

Giống nếp thuần chủng lâu đời của vùng Sơn Lương (Yên Lập, Phú Thọ), nổi bật với hạt to – tròn dài, dẻo thơm, ngọt hậu và để nguội không bị cứng. Được trồng bằng nguồn nước khe tự nhiên và thổ nhưỡng trung du đặc biệt, sản phẩm mang hương vị thuần khiết, thích hợp để làm xôi, bánh chưng, bánh nếp, bánh gai và các món đặc sản truyền thống.

Liên hệ đặt hàng

Sản phẩm Gạo nếp Đìn Vằn

Gạo nếp Đìn Vằn – Đặc sản vùng Sơn Lương

Giống nếp thuần chủng lâu đời của vùng Sơn Lương (Yên Lập, Phú Thọ), nổi bật với hạt to – tròn dài, dẻo thơm, ngọt hậu và để nguội không bị cứng. Được trồng bằng nguồn nước khe tự nhiên và thổ nhưỡng trung du đặc biệt, sản phẩm mang hương vị thuần khiết, thích hợp để làm xôi, bánh chưng, bánh nếp, bánh gai và các món đặc sản truyền thống.

Liên hệ đặt hàng